Highlights

In Siegens Cafés exklusiv nur bei uns: COFI LOCO®, die weltweit erste Kaffeebohne in der Mehrweg-Pfandflasche mit patentiertem Aromaventil. Die 100% Arabica Bohnen werden in Siegburg schonend mit Naturstrom klimaneutral trommelgeröstet, und direkt in die Flasche abgefüllt. Der Anbau erfolgt nachhaltig, Bio, ohne Chemie und natürlich GEPA Fair+. Das Ergebnis ist ein fruchtig würziger Spitzenkaffee, der seinesgleichen sucht. Die Röstergilde hat die Bohnen deshalb mit der Silber- (2019) und Goldmedaille (2021) ausgezeichnet. Wir nutzen die Bohnen sowohl für unseren Kaffee im Café, aber Sie können die Bohnen auch für zu Hause kaufen.

Für alle, die es klassisch italienisch mögen, haben wir im Café GLÜCK die Lavazza Cremoso Bohne, Testsiegerin der Stiftung Warentest. Lavazza ist ein in vierter Generation geführtes Familienunternehmen aus Turin, welches es zu Weltruhm gebracht hat. Und das schmeckt man: Intensiv, würzig, und im Abgang mit angenehmer Note von Schokolade. Dank dem Mix aus Arabica und Robusta Bohnen, ist eine starke Crema garantiert.

Bei uns im Café ist jeder Kaffee echte Handarbeit. Wir wiegen die Bohnen für jeden Kaffee (9 bzw. 18 Gramm), mahlen die Bohnen in der wohl weltbesten Single-Dose Mühle — der Niche Zero –, leveln und tampern von Hand, und brühen den Kaffee anschließend mit der Profitec Pro 800, einer traditionellen Handhebelmaschine. Bei der Handhebelmaschine gibt es keinerlei Automatik. Der Druck (ca. 9 Bar) wird durch das manuelle Spannen einer Feder erzeugt. Dies dauert länger als bei einer „normalen“ Maschine, aber erlaubt dafür die volle Kontrolle über den Brühprozess. 

Für wahre Kaffeeliebhaber und Nerds bieten wir bei uns im Café in Siegen das sogenannte „Brew-If-Yourself“ (BIY). An einer separate Theke im Café können Sie beispielsweise Kaffee mit einer French Press oder einem japanischen Hario V60 Filter zubereiten. Einen Wasserkocher und Feinwaage gibt es dazu. Das notwendige Kaffeepulver können Sie bei uns kaufen oder einfach selbst von zu Hause mitbringen. Und für die, die es besonders eilig haben, bieten wir eine Nespresso Vertuo Maschine an. Wenn Sie ihre eigene Kapsel mitbringen, können Sie so schon einen Kaffee für 1€ zubereiten. 

Bio oder Klassisch? Americano oder Filterkaffee? Nespresso Kapsel oder Barista? Hafer oder Sojamilch? Mit einer Blindverkostung bei uns im Café in Siegens Oberstadt finden Sie den optimalen Kaffee, objektiv und unvoreingenommen. Wir servieren Ihnen drei Kaffees Ihrer Wahl (Espresso, Cappuccino, Kaffee…), und sagen Ihnen erst nach dem Probieren, welcher Kaffee welcher ist. Bringen Sie auch gerne Ihren Kaffee von zu Hause oder einem anderen Café mit, um ihn mit unserem Kaffee zu vergleichen. 

Sie können die Blindverkostung ganz regulär bei uns jederzeit im Café bestellen. Wenn Sie Interesse an einem privaten Blindverkostungs-Event haben (mindestens 5 Teilnehmer), sprechen Sie uns an!

Unser Ziel ist es den besten Kaffee, Tee und Kuchen in Siegen anzubieten, und das geht nur mit den besten Zutaten. Deshalb verwenden wir in unseren selbstgemachten Produkten nirgends Backmischungen, Farbstoffe, künstliche Aromen, Süßstoffe, geschmacksverstärkende Mittel, Konservierungsstoffe oder ähnliches*. Ein paar Beispiele für die Qualität unserer Zutaten:

– Egal welchen Kaffee Sie wählen — klassisch oder Bio –, wir servieren ihn immer mit Bio Frischmilch, oder, optional und ohne Aufpreis, mit Bio Hafer- oder Sojamilch.

– Für unseren Käsekuchen nutzen wir echte Vanille, für unseren Apfelkuchen echten Bio Zimt.

– Einige unserer Kuchen bestehend ausschließlich aus Bio-Zutaten, aber selbst für die „normalen“ Kuchen verwenden wir ausschließlich Bio Milch und Bio Eier ohne Kükentöten. 

– Unsere Bio Kaffeebohne ist GEPA zertifiziert und ohne Chemiedünger angebaut; und unsere klassische Bohne ist die Siegerin bei der Stiftung Warentest. 

Wir freuen uns, wenn Sie länger bei uns im Café in Siegen bleiben. Dafür haben wir Steckdosen, kostenloses Wifi (zugegebener Maßen sehr langsam), und Toiletten.

Haben Sie einen Extrawunsch? Möchten Sie zum Beispiel Ihren Kakao extra süß? Oder mit wenig/keinem Zucker? Oder wünschen Sie etwas, das nicht auf dem Menü steht? Sprechen Sie mit uns, in den meisten Fällen werden wir Ihren Wunsch erfüllen können.

Oder sind Sie mit etwas unzufrieden? War der Milchschaum nicht heiß oder cremig genug? Der Kaffee zu dünn oder bitter? Das sollte eigentlich nicht vorkommen, aber wir sind auch nur Menschen, und manchmal machen wir einen Fehler. Bitte sagen Sie es uns, und wir machen Ihnen gerne einen neuen Kaffee oder Tee, oder erstatten Ihnen den Kaufpreis.

Diese Garantie gilt für alle Heißgetränke und hausgemachte Kuchen, ohne Wenn und Aber.

Das GLÜCK Café ist Inhabergeführt durch mich, Xuebin Wang. Ich backe, brühe Kaffee, serviere, baue die Inneneinrichtung, und mache sauber (nur gelegentlich hilft mein Ehemann etwas aus). Das heißt, kein andauernd wechselndes Personal, keine Kellner die nicht wissen welche Zutaten im Kuchen sind, und keine schwankende Qualität beim Kaffee oder Service. Wenn es Ihnen bei mir einmal gefällt, dann wird es Ihnen mit großer Wahrscheinlichkeit auch beim zweiten, dritten und hundersten Mal gefallen.